Offerte per: Domaine fouassier

Il Domaine Fouassier ci propone un rosso elegante, saporito e di grande personalità. Al naso, il bouquet, caratteristico evoca i frutti neri cotti e l'humus. In bocca è concentrato e fruttato, armonico nell'insieme e dotato di una bella struttura. Ideale per accompagnare le carni rosse al sugo.

Le uve di queste viti di 50 anni cresciute su un terreno argilloso-calcareo producono un vino di grande complessità e profondità con una palette aromatica dominata dalle note di roccia e scorza di agrumi. In bocca è ampio e bilanciato, con una bella tensione sostenuta da una raffinata acidità. Un vino di grande purezza. assolutamente da provare.

La famiglia Fouassier valorizza le sue parcelle vinificandole separatamente. La loro gamma, è una sorta di piccola enciclopedia del territorio di Sancerre, e questa cuvée è senza dubbio una delle voci più importanti. Le Romains nasce da una parcella molto soleggiata e coltivata secondo i principi della biodinamica. Vivace e minerale al naso, al palato rivela un'acidità resa quasi impercettibile dalla trama rotonda fresca e croccante conferitele dall'invecchiamento in botte.

Vino Bianco - Francia - Loira - Sancerre AOC - 13,5 % vol - 100% Sauvignon blanc